Trattoria La Lupa

La trattoria si distingue per l'arredamento e per aver conservato nelle travi e nei soffitti a volta l'ambiente tipico della tradizione livornese.

Le scelte gastronomiche spaziano dalle ricette più classiche delle buone famiglie toscane, e livornesi in particolare, a quelle più elaborate e ricche di contaminazioni magari dal gusto un po' esotico, ma i cui ingredienti sono sempre pesce proveniente dal locale fornitissimo mercato e prodotti della terra coltivati nel più rigoroso rispetto dei cicli naturali di produzione.

La cucina nasce dalla tradizione propria di una città di mare, e dunque particolarmente di quel mondo reinterpreta le cose migliori.

Nell'ambiente accogliente e rilassante del ristorante, l'ottima cucina si abbina a vini regionali accuratamente selezionati.L' enoteca offre una vasta panoramica dell'enologia toscana, anche di quei vini prodotti da piccole e poco conosciute aziende, particolarmente attente alla qualità.

Il ristorante si compone di due locali elegantemente arredati, uno subito dopo l’ingresso ed un altro più piccolo su un mezzanino; i comodi tavoli (per un totale di circa 40 coperti) sono ben distanziati fra loro e l’apparecchiatura è semplice ma di buon gusto; un impianto di climatizzazione silenzioso e ben regolato contribuisce a rendere gradevole l'atmosfera.

Cacciucco alla livornese, triglie alla livornese, baccalà e stoccafisso alla livornese… sono solo alcuni dei piatti, famosi in tutto il mondo, che testimoniano la ricca tradizione gastronomica di Livorno, frutto della sua particolare storia, fatta di incontri tra genti e culture diverse. Una cucina gustosa, densa di aromi e di sapori, che ha quasi sempre come protagonista il pesce.

A pochi passi dal centro città, affacciato sullo splendido mare del "Romito", e immerso nella tranquillità di un parco ricco di tamerici, di palme e di fiori, il ristorante "La Lupa in Mare" è stato ricavato nel noto complesso de "Il Maroccone".

Aperto tutto l'anno e dotato di un grande parcheggio, è adatto ad ogni tipo di evento o cerimonia.

Pranzi e cene con servizio al tavolo, oppure consumati al buffet con servizio libero.
Cibi genuini e caratteristici; pane e grissini al sesamo, della casa, preparati con farina della Garfagnana; pescato del giorno al forno e grigliato; carne toscana di pura razza Chianina, o di cinta senese; dolci - compresa la torta nuziale - tutti della casa. La nostra parola d'ordine è genuinità...